SANTOKU EBONY סכין שף סנטוקו יפני

סכין סנטוקו - 180 מ"מ

מאפיינים עיקריים:
אורך כללי: 320 מ"מ
אורך הלהב: 180 מ"מ
אורך הידית: 140 מ"מ
רוחב הלהב: 50 מ"מ

מפרט טכני:
קושי הלהב: 60±2 HRC
חומר הלהב: 67 שכבות פלדת דמשק
עובי הלהב: 2.2 מ"מ
חומר הידית: עץ הובנה איכותי
משקל נטו: 250 גרם
זווית השחזה: 15° לכל צד

תיאור המוצר:
סכין סנטוקו מקצועית באורך 180 מ"מ, מיועדת לשימוש רב-תכליתי במטבח. הלהב עשוי מ-67 שכבות פלדת דמשק, הידועה בחוזק ובחדות הגבוהה שלה. עם קושי של 60±2 HRC, הלהב מספק עמידות מצוינת ויכולת שמירה על חוד לאורך זמן.

הידית עשויה מעץ הובנה איכותי, המבטיח אחיזה נוחה ויציבות בעת השימוש. עם משקל של 250 גרם בלבד, הסכין מציעה איזון מושלם בין נוחות לשימוש ויכולת חיתוך מדויקת.

זווית השחזה של 15° לכל צד מאפשרת חיתוך חד ומדויק, מה שהופך את הסכין לבחירה אידיאלית עבור חיתוך, קיצוץ ופריסה של מגוון חומרי גלם במטבח.

המלצתנו:

סכין סנטוקו זו מתאימה לשפים מקצועיים ולחובבי בישול כאחד, ומציעה כלי עבודה יעיל ואמין לשימוש יומיומי במטבח.