PARING EBONY סכין טורנה בסגנון יפני

מאפיינים עיקריים:

• אורך כללי: 175 מ"מ
• אורך הלהב: 75 מ"מ
• אורך הידית: 100 מ"מ
• רוחב הלהב: 2 מ"מ

מפרט טכני:

• קושי הלהב: 60±2 HRC
•  חומר הלהב: פלדת דמשק בעלת 67 שכבות
• עובי הלהב: 2.2 מ"מ
• חומר הידית: עץ אבני
• משקל נטו: 90 גרם
• זווית השחזה: 15° לכל צד

תיאור המוצר: סכין פריסה מקצועית באורך 75 מ"מ, מיועדת לשימוש רב-תכליתי במטבח. הלהב עשוי מ-67 שכבות פלדת דמשק, הידועה בחוזקה ובחדות הגבוהה שלה. עם קושי של 60±2 HRC, הלהב מספק עמידות מצוינת ויכולת שמירה על חוד לאורך זמן.

הידית עשויה מעץ אבני, המבטיח אחיזה נוחה ויציבות בעת השימוש. עם משקל של 90 גרם בלבד, הסכין מציעה איזון מושלם בין נוחות לשימוש ויכולת חיתוך מדויקת.

זווית השחזה של 15° לכל צד מאפשרת חיתוך חד ומדויק, מה שהופך את הסכין לבחירה אידיאלית עבור חיתוך, קיצוץ ופריסה של מגוון חומרי גלם במטבח.

המלצתנו: סכין פריסה זו מתאימה לשפים מקצועיים ולחובבי בישול כאחד, ומציעה כלי עבודה יעיל ואמין לשימוש יומיומי במטבח. העיצוב האלגנטי והחומרים האיכותיים מבטיחים שהסכין תהיה חברה נאמנה בכל משימת חיתוך.